Ẩm thực đồng bào Pa Cô

Người Pa Kô hay người Pa Cô là một dân tộc thiểu số có vùng cư trú truyền thống là Trung Việt Nam và Nam Lào. Theo nghĩa trong tiếng Tà Ôi thì "Pa" là phía, "Kô" là núi, tức là người bên núi 

Thịt gác bếp, mật ong rừng, nếp than, rượu nếp than, rượu Pa Nang, cheo cá mát… những món ăn đặc trưng của người Pa Kô huyện miền núi Đakrông.